Комплект оборудования для производства плавленого сыра ИПКС-0119
Описание:
Комплект оборудования предназначен для производства плавленого колбасного сыра.
Состав:
- Мясорубка МИМ-300, произв. 300 кг/ч, 1,5 кВт, 680х370х500 мм 1шт;
- Плавитель ИПКС-070(Н), объем 100 л 1шт;
- Шприц вакуумный ИПКС-047(Н), произв. 800 кг/ч 1шт;
- Клипсатор настольный ручной односкрепочный КН-6Р, диаметр оболочки 40-120 мм 1шт;
- Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,2(Н), размер 1200x600x850 мм 2шт;
- Камера термодымовая КТД-250, загрузка 250 кг, от 20 до 130°С, с 2 тележками 1шт;
- Камера холодильная (среднетемпературная) ИПКС-033СТ-3, объем 3 куб.м, от -10 до +8°С * 1шт;
- Ящик мясо-молочный 10шт.
* - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит)
Производительность, кг/смену | 2000 |
Установленная мощность, кВт | 32 |
Обслуживающий персонал, чел. | 3 |
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м | 30 |