Тестомесильная машина ТММ-330
Описание:
Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе. Машины ТММ-140 и ТММ-330 оборудованы таймером для отсчета времени замеса теста, кроме того, машина ТММ-330 имеет устройство для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для снятия с него теста.
| Технические характеристики | ТММ-140 | ТММ-330 | |
| Производительность | замешивания | теста, кг/ч,не более | |
| при загрузке в дежу: | 50 кг муки 550 | 120 кг муки 1350 | |
| Время замешивания теста влажностью 35%, мин | из 50кг муки 6,0 | из 120кг муки 6,5 | |
| Максимальная потребляемая мощность, кВт: | |||
| в режиме замешивания, не более | 1,5 | 4,0 | |
| в режиме подъема - опускания рамы, не более | 0,37 | 1,1 | |
| Установочные номинальные размеры под дежу, мм: | |||
| диаметр обода дежи под крышку | 795 | 1080 | |
| глубина погружения месильного органа, не более | 444 | 560 | |
| высота дежи, не более (с тележкой) | 720 | 880 | |
| ширина колеи (размер внутри/снаружи колес) | 400/456 | 630/692 | |
| Габаритные размеры, мм., не более | |||
| длина | 1280 | 1786 | |
| ширина | 850 | 1096 | |
| высота при опущенной раме | 1020 | 1260 | |
| высота при поднятой раме | 1510 | 1530 | |
| Масса машины, кг, не более | 500 | 700 |