Автомат котлетный для производства гамбургеров
Описание:
Автомат предназначен для формирования заготовок гамбургеров и других полуфабрикатов плоской формы. Возможна работа на мясном, рыбном и овощном фаршах.
В стандартный комплект поставки входит барабан для производства круглых полуфабрикатов (одинарный, диаметр формы 100 мм). Так же возможна поставка без барабанов.
| Производительность техническая по гамбургерам, не менее, шт./ч | 1680 | ||
| Объем бункера, не менее, л | 70 | ||
| Коэффициент заполнения бункера, не более | 0,7 | ||
| Температура фарша при формовании, °С, не более | 12 | ||
| Масса формованных котлет, диаметр 100 мм, г | 80-200 | ||
| Высота формованных полуфабрикатов, мм | 10-26 | ||
| Погрешность дозирования, не более, % | 5 | ||
| Установленная мощность, кВт | 0,55 | ||
| Габаритные размеры, не более, мм | 650x650x800 | ||
| Масса, не более, кг | 100 |