Куттер вакуумный, объем 50 литров

Описание:

Промышленный куттер может быть эффективно использован как куттер-измельчитель для измельчения мяса, для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья, приготовления кондитерской, ореховой пасты, пюре и других продуктов, а также как куттер-миксер для приготовления майонезных соусов, творожной массы и т.п.

односкоростной двухскоростной
Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч 450* 450*
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч 550* 550*
Объем чаши, не менее, л 50 50
Максимальный коэффициент заполнения чаши 0,7 0,7
Частота вращения вала ножей, об/мин 3000 (фиксированная) 1500/3000 (две фиксированные)
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см -0,8 -0,8
Количество ножей (серповидные), шт. 3 3
Установленная мощность, не более, кВт 9,5 7
Габаритные размеры, не более, мм 950х600х1300 950х600х1300
Масса, не более, кг 150 150